Oliwa z oliwek

Nasi producenci:

Basso

Od zamierzchłych czasów oliwa z oliwek stanowiła obok zbóż i winogron jeden z podstawowych składników wyżywienia ludności krajów śródziemnomorskich. Badania przeprowadzone na przestrzeni ostatnich lat dowodzą, że model odżywiania w tych regionach sprzyja zapobieganiu chorobom serca jak też szeregu rodzajom nowotworów.

Codzienne spożywanie oliwy zapewnia organizmowi odpowiednią dawkę łatwo przyswajalnych tłuszczów nienasyconych. Zawarty w oliwie kwas oleinowy zapobiega arteriosklerozie. 

Wśród oliw możemy wyróżnić trzy podstawowe gatunki: