Olej z awokado 250ml BASSO!

Owoce awokado (Persea americana) użyte do produkcji tego oleju pochodzą wyłącznie z Hiszpanii, gdzie olej jest również tłoczony i rafinowany.

Co ciekawe olej z awokado tłoczony jest z miąższu, a nie z pestek jak w przypadku większości olejów. Butelkowany we Włoszech w firmie BASSO, olej z awokado zawiera dużą ilość jednonienasyconych kwasów tłuszczowych oraz antyoksydantów, w tym witaminy E i luteiny niezbędnej w utrzymaniu dobrej kondycji oczu.

Jest również dobrym źródłem witaminy A oraz witamin z grupy B. Lista prozdrowotnych właściwości oleju z awokado jest długa. Jednonienasycone kwasy tłuszczowe obecne także w oliwie z oliwek wpływają pozytywnie na układ sercowo-naczyniowy. Olej z awokado obniża ciśnienie krwi oraz ogólny poziom cholesterolu. Ciekawostką jest również przyznany we Francji status leku na artretyzm olejowi z awokado. Wiele badań potwierdziło jego pozytywny wpływ na osoby zmagające się z tym schorzeniem.

Dzięki przejrzystej, słomkowożółtej barwie olej ten jest idealny do przyrządzania aromatycznych dressingów i marynat. Jest szeroko stosowany w kuchniach południowoamerykańskich, co gwarantuje potrawom odrobinę zagranicznej oryginalności.

To olej do spożycia zarówno na surowo jako dodatek do różnych sałatek, makaronu czy ryżu a także do gotowania, pieczenia i smażenia dzięki wysokiej temperaturze dymienia. Jest raczej neutralny w smaku, co sprawia, że przygotowywane potrawy nie zmieniają swojego naturalnego smaku. Jest także doskonały do marynowania mięs i warzyw.

BASSO to tradycja przekazywana z pokolenia na pokolenie i historia trwająca nieprzerwanie od 1904 roku. Historia firmy BASSO zaczęła się na początku XX wieku, kiedy to Felice Basso przekroczył góry Salerno, aby przywieźć do Serino w Irpinii świeżo zerwane oliwki. W Serino Felice poznał miłość swojego życia gdzie wraz z żoną i synami poświęcił się sztuce tłoczenia oliwy. Sabino Basso kierując się pasją przekazaną mu przez ojca przekształcił mały rodzinny zakład w nowoczesną firmę, która eksportuje swoje oliwy i oleje do ponad 80 krajów świata. Jego dwaj synowie Fabrizio i Federico Basso, łącząc tradycję i innowacyjność dokładają wszelkich starań, aby produkty marki BASSO zawsze smakowały tak samo doskonale.

Firma BASSO posiada liczne certyfikaty, które są uhonorowaniem nieustannych starań o najwyższą jakość produktów. Od 2003 roku marka stawia sobie za cel przekształcanie procesów produkcyjnych na bardziej przyjazne środowisku. Stawiając na fotowoltaikę marce BASSO udało się stworzyć system oświetleniowy zmniejszający zużycie energii o 35%. Od 2003 roku udało się osiągnąć cel pakowania wszystkich produktów tylko w surowce wtórne oraz odpowiedzialnego i ekologicznego systemu zarządzania odpadami. Te osiągnięcia świadczą o świadomości właścicieli marki oraz wielkiej chęci rozwijania firmy i linii produkcyjnej zgodnie z założeniami zrównoważonego rozwoju.