Oliwa z oliwek extra virgin z pierwszego tłoczenia niefiltrowana 500 ml Basso

Oliwę niefiltrowaną pozyskuje się z niecałkowicie dojrzałych oliwek, tłoczonych w ciągu 4 godzin od zebrania metodą mechanicznej ekstrakcji na zimno (T<27°C). Uzyskana oliwa butelkowana jest w stanie surowym, bez dodatkowego przetwarzania.

Mętna dzięki niezliczonej ilości zawieszonych w niej drobinek ze świeżo tłoczonych oliwek, takich jak kawałki skórki, pestek i miąższu. Obecność tych drogocennych cząsteczek potęguje jej wartości odżywcze i zdrowotne dzięki dodatkowym substancjom antyoksydacyjnym i witaminom. Niefiltrowana oliwa Basso charakteryzuje się delikatną owocowością z nutami liści. W smaku łagodna, ze zrównoważoną goryczką i pikantnością, wzmocnioną nutami gorzkich warzyw.

Dzięki swoim wyjątkowym właściwościom organoleptycznym, niefiltrowana oliwa BASSO idealnie nadaje się do przyprawiania surowych potraw, z których chcemy wydobyć bogactwo aromatu i smaku. Szczególnie dobrze podkreśla smak roślin strączkowych, bruschetty, grillowanych warzyw i sałatek mieszanych.

Zmętnienie powodowane wahaniami temperatury lub osad na dnie butelki są zjawiskami całkowicie naturalnymi.

BASSO

BASSO to firma z długą tradycją, przechodząca z pokolenia na pokolenie, istniejąca nieprzerwanie od 1904 roku. Historia firmy rozpoczęła się na początku XX wieku, gdy Felice Basso przekroczył góry Salerno, aby dostarczyć świeżo zerwane oliwki do Serino w Irpinii. Tam Felice, wraz z żoną i synami, oddał się sztuce tłoczenia oliwy. Sabino Basso, inspirowany pasją ojca, przekształcił niewielki rodzinny zakład w nowoczesną firmę, eksportującą swoje oliwy i oleje do ponad 80 krajów na całym świecie. Jego dwaj synowie, Fabrizio i Federico Basso, łącząc tradycję z innowacjami, dokładają wszelkich starań, aby produkty marki BASSO zawsze smakowały doskonale.

Firma BASSO posiada liczne certyfikaty, które świadczą o nieustannych wysiłkach w dążeniu do najwyższej jakości produktów. Od 2003 roku firma stawia sobie za cel przekształcanie procesów produkcyjnych na bardziej przyjazne dla środowiska. Dzięki zastosowaniu fotowoltaiki udało się stworzyć system oświetleniowy, który zmniejsza zużycie energii o 35%.