Włoskie Bruschetty warzywne!

Bruschetta to typowo włoska przekąska, której historia sięga aż XV wieku. Stanowiła idealną, łatwą i szybką w przyrządzeniu przekąskę dla włoskich rolników pracujących wiele godzin dziennie w tłoczniach oliwy. Pierwotna wersja bruschetty była dużo uboższa od dzisiejszej wersji zasypanej dodatkami. Robotnicy krótko grillowali kromki chleba, nacierali czosnkiem, a następnie oblewali je świeżo wytłoczoną oliwą i posypywali solą. Nazwa pochodzi od czynności opiekania, włoskiego słowa bruscare, które w rzymskim dialekcie znaczy tyle co przypiekać, grillować.

Oryginalnie bruschetta była określeniem dla grzanek chlebowych oblanych oliwą, dodatek pomidorów pojawił się znacznie później. Dziś najbardziej rozpowszechnioną wersją bruschetty jest grzanka z oliwą, pomidorami i bazylią. W handlu słowa bruschetta używa się do określenia gotowych mieszanek warzywnych  przeznaczonych do podawania z grzankami.

Le Pepe BRUSCHETTA to linia wyśmienitych mieszanek warzywnych przyrządzanych według oryginalnych receptur tradycyjnymi metodami. Każda mieszanka jest idealnym toppingiem do chrupiących tostów oblanych oliwą z oliwek. Świetnie sprawdzą się również jako gotowy dip, warzywny sos do makaronów, składnik zapiekanek makaronowych, czy jako aromatyczny sos do pizzy.

Każda z receptur to wyśmienite połączenie warzyw i przypraw najwyższej jakości. Znajdź swoje ulubione połączenie i odkrywaj wszystkie możliwości zastosowania past w swojej kuchni.

Bruschetta – warzywa z czosnkiem i pomidorami 180 g Le Pepe

Le Pepe BRUSCHETTA ALL’ AGLIO to jedna z dwóch mieszanek warzywnych do bruschetty w naszym sklepie produkowanych we Włoszech. Zdecydowanie połączenie dla miłośników czosnku (w składzie jest go aż 36%) i wyrazistych smaków. Klasyczna, włoska mieszanka soczystych, pełnych smaku pomidorów, czosnku i aromatycznych przypraw o nienagannej jakości będzie idealnym dodatkiem do chrupiącego pieczywa.

Czysty skład, bez konserwantów!

Składniki: przetarte pomidory 54%, czosnek 36%, olej słonecznikowy, oliwa z oliwek, sól, chili, pietruszka, biały ocet winny, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy.