Pesto alla genovese sos z bazylii 500 g D’Amico

Pesto alla genovese sos z bazylii 500 g D’Amico

Pesto alla genovese to intensywnie zielony, bazyliowy sos pochodzący ze stolicy Ligurii – Genui, który zyskał ogromną sławę na całym świecie dzięki niepodważalnym walorom smakowym. Tradycyjnie pesto alla genovese przyrządza się w moździerzu, skąd też bierze się jego nazwa, od słowa pestare, czyli gnieść. W klasycznym przepisie pochodzącym z serca Ligurii jest tylko 7 składników – bazylia (oryginalnie odmiana pochodząca z Genui), oliwa z oliwek extra vergine, dwa twarde sery – parmezan i pecorino, orzeszki piniowe, czosnek i sól morska.

Pesto alla genovese włoskiej marki D’Amico to produkt wysokiej jakości stworzony przede wszystkim z myślą o branży HoReCa.

Składniki: grillowana papryka (56%), olej słonecznikowy, cukier, ziemniaki w proszku, sól, błonnik roślinny, papryczka chili, regulator kwasowości: kwas cytrynowy.

Firma D’Amico została założona w 1968 roku przez braci Francesco i Mario D’Amico.

Obecnie jest jedną z wiodących firm we Włoszech specjalizujących się w produkcji żywności konserwowanej.

Pierwszym produktem D’Amico były „Anchois z Wybrzeża Amalfitańskiego”, ale od początku lat 70-tych marka była również obecna na rynku warzyw, grzybów i oliwek, rozwijając z czasem szeroki asortyment.

Obecnie D’Amico skupia swoją działalność wokół rynków Sottoli (przetworów warzywnych w oleju), Sottaceti (przetworów warzywnych w occie), oliwek, przypraw do ryżu, gotowych sosów, pesto i kremów, roślin strączkowych i zbóż, dostępnych w liniach konwencjonalnych i organicznych.

D’Amico wyróżnia się wysokimi standardami jakości w procesach i usługach dzięki produkcji prowadzonej w nowoczesnych zakładach Pontecagnano Faiano i Rovereto, starannej selekcji surowców, nieustannym poszukiwaniom nowych produktów i innowacyjnym metodom przetwarzania oraz zaawansowanym technologicznie systemom produkcyjnym.

Produkty D’Amico eksportowane są do Europy, Kanady, Zjednoczonych Emiratów Arabskich, Meksyku, Australii i Chin.

D’Amico to synonim włoskiej gwarancji, na całym świecie.