Monte Banato to marka włoskich tortellini z mięsem, ravioli z serem i typowo włoskiego makaronu – lasagne. Lasagne to także nazwa typowo włoskiego dania. Lasagne po bolońsku to płaty makaronu przekładane mielonym mięsem z sosem pomidorowym, zapiekane z serem Mozzarella. Jest także wegeteriańska odmiana lasagne (np. ze szpinakiem zamiast mięsa ). Bolonia i cały włoski region Emilia-Romania znane są z przepysznych tortellini i ravioli.