Ocet ryżowy Andrea Milano produkowany jest we Włoszech. Charakteryzuje się delikatnym aromatem i bardziej zrównoważonym smakiem w porównaniu do klasycznego octu kuchennego. Znajduje szerokie zastosowanie w kuchni wschodnioazjatyckiej, ale możemy z niego z powodzeniem korzystać w większości przepisów wymagających użycia innych rodzajów octu.
Świetnie sprawdzi się przede wszystkim jako przyprawa podczas przygotowywania ryżu na sushi i jako składnik marynat słodko-kwaśnych do mięsa, dań typu stir-fry i orzeźwiających surówek. Idealnie spełni swoje zadanie użyty do domowego marynowania warzyw w słoiki i balansowania smaku wielu wytrawnych potraw. Z powodzeniem zastąpi również często podawany w przepisach na wegańskie ciasta ocet jabłkowy.
Andrea Milano to włoska marka zajmująca się głównie produkcją wysokiej jakości certyfikowanych octów balsamicznych z Modeny, octów winnych, jabłkowych i różnego rodzaju przetworów bazujących na octach. Początki marki sięgają 1889 roku, a jej ekspansję na włoskim rynku umożliwiła niesłabnąca pasja do włoskiej tradycji przekazywana z pokolenia na pokolenie. W swoim asortymencie Andrea Milano łączy przywiązanie do tradycyjnego, włoskiego rzemieślnictwa z zamiłowaniem do innowacji odpowiadając w ten sposób na potrzeby nowoczesnych konsumentów i dynamicznie rozwijającego się rynku.
