Olej z pistacji w ponad połowie składa się z jednonienasyconych kwasów tłuszczowych. Jego skład chemiczny i wysoki punkt dymienia (205°C) czynią go dobrym wyborem do smażenia i pieczenia. Wytłaczany z kalifornijskich pistacji, w smaku słodkawy idealnie sprawdzi się jako składnik dressingów w połączeniu z kontrastującym smakiem soku z cytryny, lub octu winnego. Świetnie podkreśli również smak gotowanych lub surowych warzyw, białego mięsa i ryb.
Olej z pistacji marki Basso jest całkowicie wegański! Zarówno w procesie produkcji jak i pakowania nie zostały użyte żadne surowce, półprodukty, środki ochrony roślin, ani substancje pomocnicze pochodzenia zwierzęcego.
